Hож Накири Shun Premier Tim Mlzer, 25 см (TDM-1742) 00030052 Kai

Всерию Shun Premier Tim Malzer от компании Kai входят удобные и функциональные кухонные ножи, сочетающие в себе красивую кованую поверхность и знаменитую слоистую металлическую структуру KaiDamask. Линейка премиум-класса была специально создана для профессионального использования и обладает поистине впечатляющим дизайном.

Особенности коллекции Shun Premier Tim Malzer:

• идеально сбалансированная конструкция;
• острое лезвие твердостью 61 HRC с двухсторонней заточкой, разделенное на три текстуры (от спинки до середины – кованая, затем изящная матовая и отполированная до блеска на острие) – состоит из стального сердечника VG 10 и 32 наружных слоев нержавеющей стали, обладает безупречными режущими свойствами и долго сохраняет первоначальную остроту;
• эргономичная симметричная рукоять из натуральной древесины ореха коричневого оттенка с узорчатым рисунком и гравировкой в виде головы быка (логотипа торговой марки шеф-повара Tim Malzer) – комфортно ложится и в правую, и в левую руку.