Нож для овощей, 9 см TKT-1109 Tamahagane
Похожие товары:
Представляет собой идеальный выбор для нарезания овощей и фруктов. С его помощью легко снимается кожура. Захват ножа большим и указательным пальцами даёт возможность контролирования глубины надреза. Конструкция лезвия позволяет защититься от порезов.
Лезвия ножей этой серии изготовлены из специальной ножевой стали VG5 с боковыми накладками из дамасской стали. Это придаёт клинку отличные режущие свойства, а твёрдость кромки сопоставима с твёрдостью корунда, что немного лишь уступает по твёрдости алмазу. Дамасские обкладки придают ножу прочности и стойкости к механичным воздействиям. Рукоятка ножа имеет изящный вид и изготовлена из микарты. Этот материал состоит из множества слоёв полимерной плёнки, склеенной со специальной бумагой или тканью, и отличается превосходной гигиеничностью.
| Материал клинка : | Сталь VG-5 в обкладах из дамаска |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 60-61 |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти : | Микарта (Linen-Micarta) |
| Угол заточки (гр.) : | 15 |
| Длина клинка (см.) : | 9.0 |
| Количество слоев стали : | 63 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2,0 |
| Классификация, тип изделия : | Paring |
| Назначение : | Нож для очистки овощей и фруктов |
| Категория : | Ножи для овощей |
| Производитель : | Tamahagane |
| Серия : | San Kyoto |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Из нержавеющей стали, Японские |
Отзывов нет...