Нож поварской Шеф Шан Классик, 20 см KAI-DM-0706 Kai
Похожие товары:
- Материал лезвия: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
- Количество слоев стали: 32
- Материал рукояти: древесина Pakka
- Длина клинка, см: 20
- Длина рукояти, см: 12,2
- Цвет рукояти: черный
- Тип заточки: двусторонняя симметричная
- Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61 (±1)
- Тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной)
- Тип обработки клинка: травление, шлифовка, сатинирование
- Рекомендации по уходу: ручная мойка
- Толщина обуха, мм: 1,8
- Угол заточки, градусы: 16
- Особенности производства: ручная работа
- Вес: 179 гр
- Вид упаковки: фирменная
- Страна бренда: Япония
- Страна изготовитель: Япония
Блестящая коллекция кухонных ножей Shun Classic от японского производителя Kai изготовлена из суперпрочной дамасской стали. В процессе производства использовались инновационные технологии по обработке нержавеющей стали. Гармоничное сочетание инноваций с традициями кузнечной ковки самурайских мечей позволило компании Kai произвести великолепные ножи, впечатляющие высоким качеством и тщательно адаптированные под привычные для европейских кулинаров формы.
Клинок ножа Shun Classic имеет 32 слоя, обладает повышенной прочностью и твердостью (61 HRC) и способен удерживать остроту заточки долгое время. Внутренний слой лезвия изготовлен из стали VG MAX (1,5% кобальта, 1% углерода), которая отличается высокими антикоррозийными свойствами. Текстура дамасской стали чрезвычайно красива, и эта естественная красота придает каждому ножу Shun Classic уникальный и неповторимый характер.
Рукояти ножей эргономичны и удобно ложатся в руку, поэтому даже очень твердые продукты легко превращаются в красивую нарезку с кусочками правильной формы и нужного размера. Среди широкого ассортимента коллекции Shun Classic свой нож легко найдет как повар-профессионал, так и кулинар-любитель.
| Категория : | Поварские ножи |
| Производитель : | Kai |
| Серия : | Kai Shun Classic |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Из дамасской стали, Японские |
Отзывов нет...