Нож обвалочный Zen, 15 см YA35506 Yaxell
Артикул: YA35506
Артикул: YA35506
20 590
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Обвалочный нож способствует быстрому и точному отделению от костей свежего или приготовленного мяса. Этот нож с очень узким и крепким лезвием, обладающим изогнутой режущей кромкой, как нельзя лучше подойдёт для разделывания нежного мяса птицы либо рыбы.
Zen
Ножи серии Zen состоят из 37 слоев дамасской высокопрочной стали, закаленной до 61HRC по шкале Роквелла. В середине многослойного лезвия – высококачественная японская сталь VG10. Этот показатель говорит о высокой прочности ножей. Лезвия ножей Zen обладают превосходными режущими качествами и долгое время сохраняют заточку. Рукоятка, сделанная из микарты, - крепкая, легкая, не впитывает пищевые запахи и не скользит даже во влажной руке. Помимо функциональности эти ножи удивят своим необычным дизайном, особенно они привлекают внимание интересным рисунком на лезвии.
| Материал клинка : | Сталь VG-10 в обкладах из дамаска |
| Количество слоев стали : | 37 |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 61 |
| Угол заточки (гр.) : | 15 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Травление, шлифовка, полировка |
| Материал рукояти : | Микарта (Canvas-Micarta) |
| Тип монтажа рукояти : | Hidden Tang (Всадной глухой) |
| Длина клинка (см.) : | 15.0 |
| Длина ножа (см.) : | 28.5 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2,0 |
| Вес (гр.) : | 160 |
| Содержит : | Больстер из нержавеющей стали |
| Страна изготовитель : | Япония |
| Классификация, тип изделия : | Boning |
| Назначение : | Нож кухонный обвалочный |
| Категория : | Обвалочные ножи |
| Производитель : | Yaxell |
| Серия : | Zen |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Из дамасской стали, Японские |
Отзывов нет...