Шеф Нож, 21 см RYS-68 RyuSen

Blazen – это серия профессиональных кухонных ножей от компании Ryusen, изготовленных из порошковой стали по секретной технологии варикоми. В линейку входят инструменты разных форм, размеров и назначения – универсальные, шеф-ножи, сантоку и ножи для чистки фруктов. Их лезвия отличаются исключительной твердостью (61-63 единиц по шкале Роквелла) и имеют невероятно острую заточку, которая сохраняется в течение длительного времени, а удобные рукоятки классической формы выполнены из ламинированной древесины (пакка вуд) и обладают безупречно гладкой поверхностью, благодаря чему комфортно ложатся в руку и не скользят. Ножи из коллекции Blazen от Ryusen подходят для домашнего и профессионального использования.