Lodge

Эту посуду любят профессиональные повара и все домохозяйки США. Именно в США в 1896 году появился небольшой завод семейства Лодж. Основной специализацией этот семейный бизнес выбрал производство высококачественного чугуна.

Чугунной посуде доверяет не одно поколение людей, ведь чугун обладает невероятной способностью прогреваться очень равномерно и долго хранить в себе тепло. К его поверхности продукты меньше прилипают и реже пригорают. Изделия из чугуна с каждым приготовлением в них блюд пропускают в свою структуру масла и с годами становятся только лучше. Но раньше чтобы добиться такого эффекта от чугуна, нужно было его прокаливать, смазывать маслом и приготовить не один десяток блюд. Технологи компании Lodge нашли способ выпускать чугунную посуду, которую не нужно закаливать перед использованием и которая с первого же использования радует своих владельцев легендарными качествами многолетнего чугуна. Секрет в том, что на одном из циклов производства этой посуды чугунная поверхность обрабатывается маслом. Особая формула масла и специально разработанная электронная система его вспрыскивания позволяет «пропитать» чугун изнутри. Масло глубоко проникает в его структуру под действием высокой температуры. В результате получается очень прочная и надежная посуда.

Сегодня к коллекции посуды из литого чугуна, выпускаемой на американских предприятиях, добавились линии посуды из эмалированного чугуна и силиконовых аксессуаров, производимые на китайском заводе «Brico».