Эксплуатация и уход за посудой с антипригарным покрытием

Правильная эксплуатация и соблюдение наших советов по уходу помогут вам содержать вашу посуду с антипригарным покрытием в чистоте и порядке. Следуя этим несложным правилам вы сможете продлить срок службы своей посуды и в всегда радоваться результату приготовления.

Эксплуатация и уход за посудой

1. Обязательно вымойте посуду перед первым использованием. Затем смажьте ее небольшим количеством масла или жира. После этого можно приступать к приготовлению пищи.

2. Сильный нагрев наносит вред антипригарным покрытиям. Приготовление пищи на низкой и средней температуре сохранит питательные вещества в продуктах и защитит антипригарное покрытие вашей утвари. Прежде, чем нагревать посуду, убедитесь, что в ней есть масло, вода или пища. Даже если в рецепте рекомендовано прогреть сковороду перед тем, как добавить продукты, помните, что алюминиевая посуда с антипригарным покрытием нагревается чрезвычайно быстро.

3. Несмотря на достаточную прочность и износостойкость большинства антипригарных покрытий, металлические инструменты могут их повредить. Антипригарная посуда прослужит дольше, если вы будете использовать нейлоновые или деревянные инструменты. Острые ножи мгновенно испортят поверхность антипригарного покрытия.

4. Не следует хранить пищу в антипригарной посуде. Некоторые продукты, надолго оставленные в такой посуде, могут оставить на ее поверхности пятна.

5. Не погружайте горячую антипригарную посуду под воду – это может повредить покрытие.

6. Некоторая кухонная посуда с антипригарным покрытием хорошо выдерживает мытье в посудомоечной машине, хотя цикл сушки с течением времени ухудшает свойства покрытия. Кроме того, мытье в посудомоечной машине плохо влияет на состояние деревянных ручек и некоторых видов отделки внешней поверхности посуды. Для антипригарной посуды более предпочтительна мойка вручную.

7. Чтобы удалить нагоревший осадок с поверхности посуды, замочите ее на час в воде с чистящим средством. Перед следующим использованием смажьте поверхность посуды тонким слоем масла.

Перегретое антипригарное покрытие и комнатные птицы

Перегретое антипригарное покрытие может выделять пары, которые являются вредными и смертельно опасными для птиц. И хотя такое бывает очень редко, тем не менее, во время приготовления пищи в антипригарной посуде не следует держать клетку с птицей в кухне.

Птицы имеют очень чувствительные дыхательные пути и чрезвычайно подвержены влиянию обычных паров, которые выделяются во время приготовления пищи, не говоря уже о парах от перегретого антипригарного покрытия.

Все производители антипригарных покрытий рекомендуют держать домашних птиц вдали от кухни.