Электрические точилки для ножей Chef’s Choice: выбор профессионалов

Преимущества электрических точилок

Особенности точилок Chef's Choice

Подведение итогов

Приспособлением какой фирмы Вы точите ножи у себя на кухне? Не припоминаете? Тогда вряд ли это Chef’s Choice – резвый, функциональный американец, название которого без сомнений отложилось бы в Вашей памяти.

Бренду Chef’s Choice отдают предпочтение домохозяйки, повара коммерческих сетей, ресторанов и работники цехов по переработке продуктов питания.

О том, чем фирма заслужила такое признание, и почему стоит приобрести электрическую точилку Chef’s Choice, Вы узнаете из этой статьи.

Преимущества электрических точилок

Для начала, не делая упор на конкретном бренде, обозначим общие положительные стороны электрических точилок.

1. Точилки с электроприводом не сложно использовать. Это вытекает из того, что в процессе заточки работают механизмы, которые приводит в действие электричество, а не физическое воздействие человека, как в случае с остальными видами средств для затачивания.

2. Чтобы пользоваться электрической точилкой, не нужна предварительная подготовка. Даже не сталкиваясь ранее с заточкой ножей, приспособлением такого типа Вы овладеете без труда. Потребуется только правильно держать нож в процессе заточки и вовремя вынимать лезвие из прибора.

3. Используя электрическую точилку, Вы добьетесь необходимой остроты ножей, потратив 3-5 минут. Прочие виды заточки отнимают не менее получаса времени.

4. Современные модели электрических приборов для затачивания ножей работают поэтапно. Поэтому они подходят для поддержания должной остроты лезвий и частичной правки клинков путем шлифовки и заточки сильно затупившихся режущих кромок. Тот же мусат с последней задачей не справится, а механической точилкой вручную Вы вряд ли устраните повреждения на рабочей поверхности ножа.

5. Некоторые виды профессиональных электрических точилок предназначены для затачивания ножей из циркониевой керамики, ножниц (в том числе профессиональных), кухонных топоров и мачете.

6. Ввиду особенностей конструкции, срок службы этих приборов не ограничен. Съемные элементы после отведенного им срока службы подлежат замене. Таким образом, прибор в скором времени окупится, снизив затраты на прочее точильное оборудование, которое становится негодным уже через год.

Особенности точилок Chef's Choice

Итак, мы подошли к вопросу о том, почему электрические кухонные точилки Chef’s Choice приобрели наибольшую популярность среди остальных бытовых электроприборов в своем сегменте.

Американская фирма Chef’s Choice принадлежит корпорации EdgeCraft, которая специализируется на создании кухонных аксессуаров для домашнего и профессионального использования.

У товаров марки Chef’s Choice нет четкого разделения на профессиональные и те, которые покупают для дома. Электрические точилки под этим брендом приобретают исходя из индивидуальных потребностей и желаний.

Ассортимент электрических точилок для ножей Chef’s Choice главным образом делится на двух- и трехэтапные приборы.

Первые предназначены для интенсивной заточки и шлифовки клинков, как эта модель:

Электрическая точилка для ножей Chef's Choice CC310W

Вторые также устраняют повреждения на лезвии и точат. Но еще и создают микроскопическую режущую кромку, улучшая этим режущие свойства ножа. Такие электрические точилки оснащены направляющими, которые определяют угол заточки и автоматически под него подстраиваются. Вот яркий пример такой модели электрической точилки Chef’s Choice:

Электрическая точилка для ножей Chef's Choice CC1520W

Точильные приспособления рассматриваемой фирмы подходят для:

• кухонных европейских и японских ножей с углом заточки 20° и 15°; в том числе для ножей с односторонней заточкой;

• для серрейторных ножей с волнистой режущей кромкой, которыми режут хлеб, продукты из гастрономии, обваливают мясо и делают овощные нарезки;

• для туристических, складных, охотничьих и рыболовных ножи.

Сменные композитные диски для затачивания в приборах покрыты алмазным напылением, что увеличивает прочность и срок службы этих элементов.

Дополнительно усиливает доверие к товару рассматриваемой марки то, что производитель установил годовой гарантийный срок на электроприборы.

Подведение итогов

Электроточилка, вне всяких сомнений, не пустая трата денег. Этот прибор упрощает кулинарный процесс, которым мы заняты изо дня в день и в котором мы постоянно прибегаем к помощи ножей.

Но стоит знать, что не всякая точилка с электроприводом вернет кухонным ножам первозданную остроту. И если Вы уже озадачены выбором такого рода приспособления, отдайте предпочтение проверенным моделям, востребованным среди профессионалов.

Только в этом случае Вы не зря потратите деньги и, не прогадав, обзаведетесь прибором с тем качеством, на которое рассчитывали.