Яркая и простая фриттата

Вам понадобится

• 90 гр макарон
• 1 лук-порей или 1 пучок зеленого лука
• 90 гр замороженной или консервированной кукурузы
• 90 гр замороженного горошка
• 1 красный перец
• 2 яйца
• 150 гр молока
• 1 ст.л. листьев тимьяна
• 50 гр сыра чеддер
• 50 гр сыра пармезан
• Оливковое масло

Приготовление

Макароны отварить в подсоленной воде. В конце варки добавить все овощи, порезанные небольшими кусочками и прокипятить еще 2-3 минуты. Слить воду и переложить ингредиенты в форму для выпечки.

Взбить яйца и молоко с добавлением тимьяна, добавить оба сыра и залить смесью макароны с овощами. Если необходимо, то немного перемещать. Сверху блюдо можно посыпать тертым сыром.

Выпекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Приятного аппетита!