Кофемашина KitchenAid Artisan Pro Line

Кофемашина Artisan Pro Line – продукт известной американской фирмы KitchenAid. Оборудование такого типа готовит напиток за считанные секунды с помощью пара, который проходит через молотые зерна кофе, сохраняя при этом его вкусовые и ароматические свойства.

Эту модель приобретают в основном для коммерческого использования, так как она входит в разряд профессиональных кофемашин. По той же причине ее рыночная цена выше среднего уровня.

К машине прилагается подробное руководство по эксплуатации и уходу за ней на русском языке, которое содержит множество рекомендаций профессиональных бариста. Например:

1. «Хороший эспрессо требует самого свежего кофе, а свежий кофе размалывается непосредственно перед варкой».

2. «Перед варкой кофе подогревайте чашки».

3. «Хорошая  пенка на кофе должна быть толстой и обязательно должна липнуть к стенкам чашки, если ее наклонить».

Следуя этим и другим советам, Вы можете влиять на вкус готового напитка.

Описание и комплектация Artisan Pro Line 

Кофемашина Artisan Pro Line имеет относительно небольшой размер (39/32/31 см.),  при этом ее вес составляет внушительных 16 килограмм. Такими кофемашинами оборудуют бары и небольшие кафе, в которых подают свежезаваренный кофе. Но дома (на кухне) этот прибор будет смотреться ничуть не хуже.

Два бойлера, которыми оснащена машина, работают независимо друг от друга. Это позволяет  готовить кофе и одновременно вспенивать молоко при помощи специальной трубки на малом бойлере. При этом можно пользоваться кнопкой регулировки подачи пара, контролируя этот процесс.

Давление в бойлере меньшего размера ­– относительно высокое. Вспенивая молоко, сначала нужно прибавлять пар постепенно. Как только начнет образовываться пенка, можно переключить регулятор подачи пара на полную мощность. Освоив этот не сложный процесс, Вы добьетесь идеальной плотной молочной пены для капучино и других видов кофе.

Вы всегда будете знать о том, какой температуры вода в каждом из бойлеров. Для этого на передней части прибора есть два индикатора, которые производитель решил оформить просто и со вкусом – в виде круглых термометров со шкалой.  Главным образом эти датчики предназначены для того, чтобы понимать, готова ли кофемашина к работе.

Дополнительно к Artisan Pro Line прилагается всё, что может понадобиться в процессе приготовления кофе. А именно:

Кувшин из нержавеющей стали для вспенивания молока

Мерная ложка для кофе

Фильтры-корзинки

Приспособление для уплотнения кофе в фильтре (темпер)

Щеточка для отчистки фильтра

В заключение обзора

Помимо превосходного вкуса кофе, который готовит Artisan Pro Line, стоить отметь великолепное качество исполнения кофемашины (она имеет литую металлическую конструкцию), простоту использования и оригинальный, присущий фирме KitchenAid дизайн, который делает ее непохожей на остальные. Более того, производитель устанавливает  на кофемашину длительный срок гарантии, что не позволяет сомневаться в ее отменном качестве.