Куриные крылышки и турецкие помидоры

Вам понадобится

• Для крылышек;
• 12 куриных крылышек;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 лимон;
• 1 ч.л. семян тмина;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 1 ст.л. меда.

Приготовление

Острыми кухонными ножницами разрежьте крылышки на две части по суставу. Смешайте измельченный чеснок, лимонную цедру и сок одного лимона, тмин и оливковое масло. Можно добавить Ваши любимые приправы. Вылейте маринад в посуду с куриными крылышками, чтобы они были покрыты смесью полностью, накройте крышкой и поставьте в холодильник как минимум на 1 час, а лучше на всю ночь.

Запекайте крылышки в разогретой до 180 градусов духовке или в барбекю. За 10 минут до готовности полейте крылышки растопленным медом.

Сервируйте стол небольшими мисками с оливками, орехами, маринованными овощами и другими закусками, например, турецкими помидорами:
Порежьте мелкими кубиками 2 помидора с удаленными семенами, 1 небольшой красный перец и 1 маленький красный лук. Смешайте с 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. нарезанной петрушки и ½ ч.л. молотого кориандра и паприки. Посолите по вкусу и добавьте перец чили, если Вы любите острые блюда.

Приятного аппетита!