Планетарный миксер KitchenAid Artisan: идеальная техника для домашнего повара

Упаковка и комплектация миксера

Внешний вид планетарного миксера KitchenAid

Внимание к деталям

Технические характеристики миксера

Эксплуатационные особенности миксера KitchenAid

Расширенный функционал

Преимущества планетарного миксера KitchenAid Artisan

Инструкция

Выводы

 

 

Любой человек, интересующийся кулинарией, имеет представление о кухонной технике KitchenAid. Если вы читаете кулинарные блоги, изучаете каталоги интернет-магазинов, просматриваете видео приготовления блюд, то непременно видели фотографии данного миксера. Это техника ручной сборки, изготавливаемая на фабрике, в американском штате Огайо. Благодаря великолепным характеристикам, миксер относится к категории полупрофессиональной кухонной техники.

 

Такой моделью миксера пользуются шеф-повара, бармены и бариста в ресторанах по всему миру. Вы, также, имеете возможность использовать уникальную технику KitchenAid в своем доме. Постараемся разобраться, насколько оправдана покупка подобной техники. Разбирать особенности и преимущества будем на примере полупрофессиональной модели миксера KitchenAid.

 

 

Упаковка и комплектация миксера

Поставляется миксер в обычной коробке из коричнево-бежевого крафтового картона. Подобная упаковка используется из практических соображений. Вероятнее всего, все связано с внушительным весом (порядка 20 килограмм). В подобной упаковке транспортировать технику гораздо удобнее.

 

Внутри вас ждет красивая, цветная коробка с изображением самого миксера. Производитель внимательно относится к деталям, и упаковка является лучшим подтверждением.

 

На внутренней коробке имеется стикер круглой формы, на котором указан цвет миксера. О вариантах цветовых оттенков мы поговорим позже. Упомянем, что их больше двадцати. Все варианты доступны не только в Америке, но и в нашей стране.

 

Производитель предоставляет пятилетнюю гарантию на миксер, что указано на упаковке. Люди, разбирающиеся в бытовой технике, знают, что подобная гарантия – редкость. Даже производители сверхнадежных холодильников не дают такой гарантии. Миксер KitchenAid эксплуатируется в более агрессивном режиме, и подобная гарантия полностью оправдана.

 

Стандартная комплектация включает в себя три насадки, чашу, крышку и миксер. Корпус и все съемные детали изготовлены из металла.

 

	Насадка-венчик – предназначена для насыщения ингредиентов пузырьками воздуха. С ее помощью взбивают пикантные муссы, белковое тесто и кремы. Также с помощью венчика вы приготовите оригинальные соусы. Венчик изготовлен из нержавеющей стали высокого качества.
	Насадка-лопатка для перемешивания. Основное назначение – замешивание жидкого теста для выпечки кексов или печенья. Кроме того, насадка поможет перетереть овощи до состояния пюре, смешать соусы и изготовить масло. Изготовлена из стали с эмалевым покрытием.
	Крюк для теста предназначен главным образом для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным и насыщенным кислородом, оно хорошо подходит и выпечка получается нежной и воздушной. Крюк изготовлен из стали и покрыт эмалью.
	Пластиковая крышка для чаши. Защищает жидкое тесто или соусы от разбрызгивания, а также окружающие предметы от загрязнения.Изготовлен из прочного прозрачного пластика
	Чаша из металла, объемом 4,8 л. Она прочная и оснащена удобной металлической ручкой. На дне чаши имеется специальный конус, что помогает насадкам досконально вымешивать тесто. Чаша надежно фиксируется в пазах на основании миксера. Направление вращения венчика и закручивания чаши разнонаправленное, а значит, она не сдвинется с места во время работы. Безопасна при мытье в посудомоечной машине. Максимальный объем теста - в расчете на 1-1,2 кг.муки

 

Внешний вид планетарного миксера KitchenAid

Чтобы вспомнить удачные примеры дизайна кухонной техники, придется постараться. Проектировщикам техники KitchenAid удалось придумать нечто уникальное, что остается актуальным во все времена. Внешний вид миксера KitchenAid запоминающийся и узнаваемый.

 

 

На корпусе миксера вы не сможете найти лишних линий, деталей или элементов. Абсолютно все несет функциональную нагрузку. Корпус металлический, и именно это позволяет производителю смело давать пятилетнюю гарантию. За счет внушительного веса миксер устойчиво стоит на столе.

 

Выше мы упомянули, что производитель предлагает больше двадцати расцветок корпуса. В этом перечне присутствуют матовые и глянцевые покрытия, названия которых весьма романтичные. Например, «малиновый лед». Кроме того, существуют лимитированные серии, корпус в которых украшают узоры, надписи и прочие элементы декора.

 

 

Внимание к деталям

Рассматривать детали высококачественной бытовой техники – одно удовольствие. Именно по ним можно оценить добросовестность продавца. В миксере KitchenAid абсолютно все металлическое: корпус, двигатель, чаша, насадки и прочие аксессуары. Огромное множество дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно, также изготовлены из металла. В совокупности все это обеспечивает невероятную надежность и долговечность.

 

 

Обратите внимание на базу под чашу. Благодаря прочному креплению, чаша надежно фиксируется и остается неподвижной при работе миксера. Здесь нет места зазорам или люфтам. Используя такую технику, начинаешь понимать, что дизайнеры и инженеры знают и любят свою работу.

 

Спереди у миксера имеется небольшая круглая металлическая пластинка c фирменным логотипом компании KitchenAid. За ней скрывается особое отверстие для подключения дополнительных насадок. Обратите внимание, на миксере отсутствуют незащищенные от пыли отверстия. Если что-то не используется в данный момент, оно надежно закрыто.

 

Переключатели удобные и функциональные, никакого замысловатого дизайна. Расположение переключателей тщательно продумано. Случайное переключение исключено.

 

 

На задней стороне корпуса расположены отверстия системы охлаждения. Такое расположение защищает систему от брызг и муки. Ниже расположен провод электропитания миксера.

 

Миксер KitchenAid – это прибор вибрационного типа. Помня об этом, инженеры позаботились о более точной настройке. Благодаря особому винту регулируется положение венчика в чаше. Это позволит защитить поверхность чаши от повреждений.

 

На рычагах управления имеются углубления для пальцев. Режим скорости удастся переключить даже жирной рукой. Регулировка четкая и плавная.

 

На дне миксера имеются широкие резиновые ножки. С их помощью обеспечивается устойчивое положение на столе. Есть техника, которая легко сдвигается с места при малейшем контакте. С миксером KitchenAid такого не произойдет.  

 

 

Технические характеристики миксера

Покупка того или иного миксера, начинается с выбора оптимальной мощности. У планетарного миксера KitchenAid Artisan данный показатель составляет 300 Вт. Кто-то может возразить, что этого слишком мало, ведь другие производители заявляют мощность до 1000 Вт. Здесь имеются определенные подводные камни.

 

Большинство производителей предпочитают указывать пиковую мощность. Иначе ее называют «рекламной мощностью». Проще говоря, вы включаете миксер, он выдает заявленную мощность в 600 Вт, и так продолжается доли секунды, после чего наступает спад.

 

Мощность, указанная производителями KitchenAid, является постоянной. Это означает, что после включения миксер работает с мощностью 300 Вт на протяжении нескольких минут. Благодаря таким показателям, миксер относится к категории полупрофессиональных.

 

 

Эксплуатационные особенности миксера KitchenAid

Для начала работы миксера необходимо подсоединить насадку и засыпать ингредиенты. На практике все выглядит очень просто. Верхняя часть миксера откидывается, что позволяет осуществить замену насадки. Чаша с ингредиентами фиксируется на своем месте, после чего верхняя часть миксера возвращается в исходное положение.

 

Особое устройство механизма обеспечивает вращение насадки по орбите и вокруг своей оси. Таким образом, удается тщательно перемешать массу по всей площади. Нетронутых участков попросту не остается. Это приобретает особое значение, когда предстоит взбить крем на основе масла или густую смесь.

 

На верхней части миксера расположен надежный фиксатор, который не позволяет мотору с насадкой открываться. Скорости переключаются плавно, что обеспечивается удобным рычагом. Всего 10 скоростей – что очень удобно для взбивания сливок или меренги.

 

Миксер обладает еще одним существенным преимуществом. Пока он работает, вы можете свободно перемещаться по кухне или заниматься приготовлением другого блюда.

 

Например, вы готовите пирог с начинкой. Все ингредиенты для теста засыпаются в чашу, и миксер начинает смешивать их. В это время вы спокойно занимаетесь подготовкой начинки. Таким образом, происходит экономия сил и времени.

 

Также миксер превосходно справляется с задачей по приготовлению сложного теста. Существуют рецепты, где каждый ингредиент добавляется постепенно. Например, сначала смешивается сахар и масло, затем вводятся яйца, мука, какао и прочие продукты. Теперь вам не придется отключать миксер каждый раз для добавления следующего ингредиента.

 

Вымешивание дрожжевого теста длится не меньше 10 минут. Согласитесь, все это время держать в руках включенный миксер не очень удобно. С техникой KitchenAid вы устанавливаете насадку-крюк, загружаете ингредиенты, включаете среднюю скорость и все – ждете, пока тесто будет готово.

 

В комплекте имеется стальная чаша, но опционально предлагается возможность ее замены на стеклянную. Материалы низкопористые, а значит, они не впитывают запахи и частицы продуктов. Их быстро нагреть и охладить.

 

 

Расширенный функционал

Благодаря продуманным действиям инженеров, стандартная функциональность миксера KitchenAid легко расширяется. В настоящее время существует больше десяти вспомогательных элементов, расширяющих функционал. Перечислим несколько из них:

• насадки-модули, раскатывающие тесто для пасты;
• насадки, раскатывающие тесто для равиоли;
• насадка для приготовления мороженного;
• модуль для нарезки овощей;
• соковыжималка;
• мясорубка.

 

Выбирая миксер KitchenAid с дополнительными модулями, вы избавитесь от необходимости держать на своей кухне мясорубку, соковыжималку, терки, овощерезку, комбайн и другую бытовую технику. Один миксер заменит их все. В этом случае вы экономите не только деньги, но и драгоценное место на рабочей поверхности.

 

 

Прекрасный пример – это модуль для нарезки овощей. Он фиксируется на передней части миксера. Затем вставляется нож-барабан. В результате вы получаете комбайн для шинковки и нарезки овощей.

 

Замена насадок и процесс нарезки занимает считанные минуты. Например, морковь можно нарезать шестью способами.

 

Поскольку миксер постоянно находится на рабочем столе, его подготовка к работе занимает несколько секунд. Это же время необходимо, чтобы достать терку из шкафа. Разница лишь в том, что большое количество моркови натирать руками долго и физически сложно.

 

Миксер KitchenAid будет выполнять лишь те функции, которые вам необходимы. Никаких невостребованных насадок. Вы покупаете только то, чем пользуетесь в повседневной жизни.

 

 

Преимущества планетарного миксера KitchenAid Artisan

• ручная сборка, металлические детали, надежный механизм;
• корпус из цельного металла, покрытый сверхпрочной эмалью;
• стальные насадки;
• минимальный уровень шума;
• поддержание мощности на одном уровне (300 Вт);
• запоминающийся дизайн;
• большой выбор цветов корпуса;
• тщательно проработанные детали корпуса;
• расширяемый функционал;
• дополнительные аксессуары (например, чехлы для хранения насадок);
• удобство при использовании;
• экономия сил и времени;
• гарантия 5 лет;
• изготовлено в США.

 

 

Выводы

Средства, вложенные в покупку миксера и сменных модулей, полностью оправданы. Благодаря высокой функциональности миксера, вы экономите время и силу. Работа техники происходит с постоянной мощностью.

 

Со временем функциональность может быть расширена. Ежегодно компания выпускает новые насадки и модули.

 

Приобретая планетарный миксер KitchenAid Artisan, вы делаете инвестиции в свое будущее. Это не просто бытовой прибор. Миксер KitchenAid открывает больше возможностей для кулинарных экспериментов.

 

Сегодня вы приобретаете миксер для себя, но в будущем его смогут использовать ваши дети и их семьи. И это не рекламная фраза! Техника KitchenAid рассчитана на десятилетия безупречной работы.

 

Вы получаете внешне привлекательную технику, все детали которой собираются вручную на заводе в США. Абсолютно все из металла. Внутренние механизмы стальные.

 

Техника KitchenAid обладает уникальными характеристиками, которые превосходят все имеющиеся аналоги. Современные технологии развиваются стремительными темпами, что дает нам право ожидать только лучшего.

 

Инженеры компании используют самые актуальные технологии. Это касается дизайна и внутренних механизмов. Ручная работа, тщательно проработанные детали. Эксплуатационные характеристики в полной мере раскрываются при использовании. Техника KitchenAid достойна того, чтобы ее рекомендовали друзьям и знакомым.