Суп с беконом

Вам понадобится

• 8 ломтиков полосатого бекона без шкурки
• 2 лука-порея
• 4 моркови
• 400 гр консервированной фасоли
• 1 л куриного бульона
• 2 ст.л. томатного пюре
• 50 гр лапши или макарон небольших размеров
• Петрушка
• Пармезан

Приготовление

Приготовление этого супа потребует у Вас максимум полчаса. Возьмите большую кастрюлю с антипригарным покрытием и обжарьте в ней порезанный бекон до золотистого цвета. Масло можно не добавлять, ведь бекон превосходно готовится в собственном соку.

В это время порежьте лук-порей и морковь на небольшие кусочки. Добавьте овощи к бекону и обжаривайте до мягкости. Это займет около пяти минут.

Теперь в кастрюлю можно долить куриный бульон (подойдет как натуральный, так и из кубика), добавить фасоль, томатную пасту и макароны. Суп варится до тех пор, пока последние не будут готовы.
Блюдо можно украсить мелко нарезанной петрушкой и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!