Яблочно-ванильный пирог

Вам понадобится

375 гр готового слоеного теста
5 больших яблок
1 лимон
25 гр сливочного масла
3 чайные ложки ванильного сахара
1 столовая ложка сахарной пудры
3 столовые ложки консервированных абрикосов

Приготовление

Посуду, в которой Вы будете выпекать пирог, застелите пергаментной бумагой. Раскатайте тесто и выложите в форму с небольшим припуском по краям.

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, порежьте тонкими дольками. Выжмите лимонный сок и полейте им яблоки так, чтобы они им пропитались. Выкладывайте дольки яблок на тесто, оставляя по краям примерно 2 свободных сантиметра. Края немного заверните, чтобы не вытекал сок.

Сверху набросайте сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки. Посыпьте ванильным сахаром и сахарной пудрой.

Пирог выпекается в нагретой до 200-220 градусов духовке около 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими, а тесто хрустящим. Разогрейте консервированные абрикосы и разложите их на поверхности пирога.
Подавать пирог можно в теплом или охлажденном виде, с ванильным мороженным, сметаной или самостоятельно.

Приятного аппетита!